Բրազիլիայի Սան Պաուլուի համալսարանի գիտնականների կողմից անցկացված աշխարհի ամենամեծ հետազոտությունը (6,378 մասնակից, 8 տարվա դիտարկումներ) ապացուցել է, որ պոլիֆենոլներով հարուստ սննդակարգը (խաղող, ելակ, նարինջ, շոկոլադ, սուրճ, կարմիր գինի) կարող է 23%-ով նվազեցնել նյութափոխանակային համախտանիշի ռիսկը։ Հիմնական բացահայտումներ.
- Առավելություններ.
- Օրական 469 մգ պոլիֆենոլներ սպառողները (առավելագույն մակարդակ) ունենում էին 23%-ով ցածր ռիսկ, քան նրանք, ովքեր ստանում էին ընդամենը 177 մգ։
- Հատկապես արդյունավետ էին ֆենոլային թթուները (կա սուրճում, թեյում, կարմիր գինում)՝ նվազեցնելով հիպերտոնիայի և ինսուլինառեզիստենտության ռիսկը 30 անգամ, իսկ եռգլիցերիդների բարձր մակարդակինը՝ 17 անգամ։
- Նյութափոխանակային համախտանիշի բաղադրիչներ.
- Որովայնային ճարպակալում
- Արյան բարձր ճնշում
- Գլյուկոզայի բարձր մակարդակ
- Եռգլիցերիդների ավելցուկ
- Լիպիդային փոխանակության խանգարումներ
Գիտնականների խորհուրդներ.
- Սննդակարգի բազմազանությունն ավելի կարևոր է, քան կոնկրետ մթերքները։
- Պոլիֆենոլները բարելավում են աղիքային միկրոֆլորան և նպաստում ընդհանուր առողջությանը։
- Օրինակելի ընտրություններ.
- Առավոտյան. Սուրճ + ընկույզ (ուղեղի գործառույթի բարելավման համար)։
- Սննդի մեջ. Մուգ շոկոլադ, հատապտուղներ, կիտրոնային մրգեր։
- Խմիչքներ. Կանաչ թեյ, կարմիր գինի (չափավորությամբ)։
«Սա լավ լուր է սուրճի, շոկոլադի և մրգերի սիրահարների համար։ Պոլիֆենոլները կարող են լինել սրտանոթային և մետաբոլիկ առողջության բանալին»,-ասել է հետազոտության հեղինակներից պրոֆեսոր Իզաբելա Բենսենյորը։
Ի դեպ, նախկինում պարզվել է, որ ընկույզի օգտագործումը նախաճաշի կարող է կտրուկ բարելավել ուղեղի գործունեությունը։